我們的團隊

廚房主廚 以味蕾創作,呈現最美好的料理

年輕台灣手跨國學習,在歐式經典料理的中雕琢技法,也透過異國文化與生活的洗禮,重新思考不同的飲食文化與精神。

走進跑馬廚房,主廚用靈感將頂尖食材與在地特色具體化成一道道有味覺層次的專業與健康料理,對料理的熱情及盡心款待,變成宜蘭最美的風景

吧檯調理 投入關心專注,淋漓盡緻的飲品與甜點

一杯精緻好喝的咖啡、一份幸福滿溢的甜點,來自咖啡師與甜點師的專業調理: 從豆子的產地、挑選、烘培、萃取到咖啡機的維護; 從食材的嚴選、細膩的手作工序,與您進行有溫度的對話

外場服務 熱情好客,親如家人

讓所有客人都能體驗如朋友家人般的服務,擁有溫馨、超乎預期的用餐經驗。